月: 2022年3月

  • にしんそば

    にしんそば

    好物のにしん蕎麦。 年末に家庭用を求められる機会があり、今年の年越し蕎麦は、はじめて京都のやぐ羅さんのにしんそばに。   お出汁と甘辛の身欠きにしんがとてもおいしくて、また食べたい!!と思っていました。 春告魚 […]

  • 板あめ

    板あめ

    榮太樓さんのブランド「あめやえいたろう」の板あめ。 ストロベリー味を戴いたことがあり、その食感と風味に惹かれ、その他の味も味わってみたい!!と思っていました。 ちょうど初めての週刊誌の短期連載の挿画のお仕事が終わった先月 […]

  • 『ランティエ』4月号連載小説挿絵<第5回>

    『ランティエ』4月号連載小説挿絵<第5回>

    挿画を担当させて頂いている『ランティエ』で連載中の柴田よしき先生の時代小説「あんの悲しみ」。 4月号(3/1発行)に掲載の第5回の挿絵には、十草屋の台所で清兵衛さまの為の料理を作る、お小夜さまとおやすの姿を。 『ランティ […]

  • はまぐり寿司

    はまぐり寿司

    今日3月3日は上巳の節句。 予約していた赤坂の有職さんのはまぐり寿司を戴きます。 ちらし寿司をはまぐりを模した玉子で包んだ、春らしくてかわいらしいお寿司。 海老と烏賊のすり身を合わせた玉子はふんわりと甘く、鯛の焼身に蟹、 […]