好物のにしん蕎麦。
年末に家庭用を求められる機会があり、今年の年越し蕎麦は、はじめて京都のやぐ羅さんのにしんそばに。
お出汁と甘辛の身欠きにしんがとてもおいしくて、また食べたい！！と思っていました。
春告魚とも呼ばれるにしん。
寒の戻る春先に、温かい甘辛味はぴったり。
ネットショップで取り寄せ、週末のお昼に戴きます。
京都のお店の人気メニューという、にしんそばとセットの山椒ちりめんご飯のおじゃこも一緒に。
看板商品という山椒ちりめんに、実山椒３倍の大人の山椒ちりめん、甘辛味のおじゃこのたいたんの三種類の味くらべのセット。
どれもおいしいけれど、実山椒好きなので大人の山椒ちりめんが一番好み。
やっぱり京都のおじゃこはおいしい！！
春の京都へ行きたくなります。