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椿餅〜日本最古の餅菓子〜
二月の頃に季節菓子として売られている椿餅。 最も古い純国産の和菓子のひとつとも言われ、源氏物語の３４帖「若菜上…
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上生菓子を目の前で
日本橋のコレド室町３に入っている京菓匠「鶴屋吉信」さんの茶房へ行って来ました。 ２年ほど前にコレド室町３が開業…
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あんこう鍋と揚げまんじゅう
神田にある、あんこう料理の専門店「いせ源」さんへ行って来ました。 以前から、天保元年創業で、江戸っ子垂涎の的だ…
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「鈴木信太郎展」
そごう美術館で開催中の「鈴木信太郎展」へ行って来ました。 ざっくりとした伸びやかな筆跡が気持ちいい、鈴木信太郎…
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栗名月〜十三夜のお話し〜
今日10月25日は、旧暦九月の十三夜。 そこで、十三夜を含めた３日間の期間限定販売という、虎屋の「栗名月」を初…
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「横浜かもんやま能」
桜の咲く頃になると訪れる、 掃部山公園。 その一角にある横浜能楽堂主催の「横浜かもんやま能」へ行って来ました。…
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「松園と華麗なる女性画家たち」展
山種美術館で開催中の「松園と華麗なる女性画家たち」展へ行って来ました。 松園の作品をまとめて見たのは、2010…
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虎屋のびーどろ玉〜ビードロのお話し〜
虎屋の今月前半の季節の生菓子「びーどろ玉」。 見かけのかわいらしさに惹かれて、はじめて戴いてみました。 &nb…
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虎屋の若葉陰〜江戸の金魚のお話し〜
水の中を美しい彩りで泳ぐ金魚は、涼を呼ぶ夏の風物詩。 その様を見事にお菓子に表現した、「虎屋」の『若葉陰』と言…
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みはしのあんみつ〜みつ豆のはじまり〜
数件ある、好きなあんみつ屋さんの中でも、特に大好きな上野の「みはし」。 昨日訪れた下町風俗資料館のすぐそばに本…
カテゴリー: 和のおやつ
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