江戸に関するお話しを伺いながら、お料理を戴く「江戸サロン」 今回も前回の番外編に続き、東京會舘「八千代」で「現代の名工」受章の東京會舘和食総料理長・鈴木直登先生のお料理「うかうかと　我門過ぎる　月夜かな」を […]

映画「もういちど〜家族落語〜」を鑑賞しました。 落語家・林家たい平さん主演の、江戸深川の長屋を舞台にした、笑って泣ける人情ドラマ。 数々の有名な落語の噺を　巧みに織り込んだストーリーで、落語というものと、その面白さもわか […]

急に涼しくなって、ふと気付けば８月もあと３日。 夏も終わりかな？と思っていたら、夏の初めに気になって買っていた線香花火の事を思い出しました。   桐箱入りのものが、奈良の花火屋さんで江戸時代と変わらない技法で手 […]

夏になると一度はお豆腐を取り寄せます。 お気に入りのお豆腐屋さんが二軒あって、今年はその内の一軒、根岸にある「笹乃雪」さんの絹ごし豆富を取り寄せしました。   京の初代主人が絹ごし豆富を発明し、元禄四年に上野の […]

一目惚れして、柳井の民芸品「金魚ちょうちん」をお取り寄せ（？）しました。 このおどけた顔のかわいい金魚ちょうちんは、幕末のころ、青森の「ねぶた」をヒントに、伝統織物である「柳井縞」の染料を使って作られたのだそうです。 毎 […]