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晩柑糖
毎年たのしみにしている老松さんの涼菓子。今年の初夏はあわただしい日がつづき、夏みかんの「夏柑糖」の時期を逃してしまったので、晩生の涼菓・グレープフルーツの「晩柑糖」を。 グレープフルーツの香りとほのかな苦味に、寒天特有の […]
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とうもろこしごはん
炊くとき、芯も一緒に入れて炊き込むと旨味が増すと聞き、試してみたい！！と思っていた、とうもろこしごはん。週末の朝昼ごはんに、土鍋で炊いてみました。 生のとうもろこしのしゃきしゃき食感とやさしい甘さに、とうもろこしの旨味を […]
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トマトジュースでそうめんつゆ
夏になると毎年取り寄せている、お気に入りのいわきのトマトジュース。 昨夏、お世話になっている方に、ほんの少し送らせて頂いたところ、「白だしを入れてそうめんのつけ汁にしたら、それもとても美味しかった」と教えて頂き、ぜひ来夏 […]
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『ランティエ』9月号連載小説挿絵＜第3回＞
『ランティエ』で連載中の柴田よしき先生の時代小説「あんのはじらい」の挿画を担当させて頂いています。 9月号（8／1発行）に掲載の第3回の挿絵には、悩み苦しんでいるおやすを心配してくれる政さんの前で、涙が溢れるのを止められ […]
月: 2022年8月
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