月: 2022年8月

  • 晩柑糖

    晩柑糖

    毎年たのしみにしている老松さんの涼菓子。今年の初夏はあわただしい日がつづき、夏みかんの「夏柑糖」の時期を逃してしまったので、晩生の涼菓・グレープフルーツの「晩柑糖」を。 グレープフルーツの香りとほのかな苦味に、寒天特有の […]

  • とうもろこしごはん

    とうもろこしごはん

    炊くとき、芯も一緒に入れて炊き込むと旨味が増すと聞き、試してみたい!!と思っていた、とうもろこしごはん。週末の朝昼ごはんに、土鍋で炊いてみました。 生のとうもろこしのしゃきしゃき食感とやさしい甘さに、とうもろこしの旨味を […]

  • トマトジュースでそうめんつゆ

    トマトジュースでそうめんつゆ

    夏になると毎年取り寄せている、お気に入りのいわきのトマトジュース。 昨夏、お世話になっている方に、ほんの少し送らせて頂いたところ、「白だしを入れてそうめんのつけ汁にしたら、それもとても美味しかった」と教えて頂き、ぜひ来夏 […]

  • 『ランティエ』9月号連載小説挿絵<第3回>

    『ランティエ』9月号連載小説挿絵<第3回>

    『ランティエ』で連載中の柴田よしき先生の時代小説「あんのはじらい」の挿画を担当させて頂いています。 9月号(8/1発行)に掲載の第3回の挿絵には、悩み苦しんでいるおやすを心配してくれる政さんの前で、涙が溢れるのを止められ […]