投稿者: yukarisuzuki

  • だし巻き卵サンド

    だし巻き卵サンド

    いざという時の保存食として備蓄している、だし巻き卵の缶詰。 ごはんを作る時間がない時や、もう一品欲しい時などに重宝し、ローリングストックの定番にしています。 今日はそのだし巻き卵で、サンドイッチを。京風のお出汁が染みたし […]

  • いかめしカレー

    いかめしカレー

    駅弁フェアや北海道の物産展などで見かけると、求めてしまう大好物のいかめし。 地元の百貨店内のスーパーで、そのいかめしのレトルトカレーが売られているのを見かけ、ずっと気になっていたのを先日ついに購入してみました。 レジへ向 […]

  • 『ランティエ』10月号連載小説挿絵<第4回>

    『ランティエ』10月号連載小説挿絵<第4回>

    『ランティエ』で連載中の柴田よしき先生の時代小説「あんのはじらい」の挿画を担当させて頂いています。 10月号(9/1発行)に掲載の第4回の挿絵には、おやすに悲しいことが起こりませんように、と掌を合わせて拝んでくれるとめ吉 […]

  • 晩柑糖

    晩柑糖

    毎年たのしみにしている老松さんの涼菓子。今年の初夏はあわただしい日がつづき、夏みかんの「夏柑糖」の時期を逃してしまったので、晩生の涼菓・グレープフルーツの「晩柑糖」を。 グレープフルーツの香りとほのかな苦味に、寒天特有の […]

  • とうもろこしごはん

    とうもろこしごはん

    炊くとき、芯も一緒に入れて炊き込むと旨味が増すと聞き、試してみたい!!と思っていた、とうもろこしごはん。週末の朝昼ごはんに、土鍋で炊いてみました。 生のとうもろこしのしゃきしゃき食感とやさしい甘さに、とうもろこしの旨味を […]

  • トマトジュースでそうめんつゆ

    トマトジュースでそうめんつゆ

    夏になると毎年取り寄せている、お気に入りのいわきのトマトジュース。 昨夏、お世話になっている方に、ほんの少し送らせて頂いたところ、「白だしを入れてそうめんのつけ汁にしたら、それもとても美味しかった」と教えて頂き、ぜひ来夏 […]

  • 『ランティエ』9月号連載小説挿絵<第3回>

    『ランティエ』9月号連載小説挿絵<第3回>

    『ランティエ』で連載中の柴田よしき先生の時代小説「あんのはじらい」の挿画を担当させて頂いています。 9月号(8/1発行)に掲載の第3回の挿絵には、悩み苦しんでいるおやすを心配してくれる政さんの前で、涙が溢れるのを止められ […]

  • みそおでん

    みそおでん

    暑い日がつづいています。 今日のおやつにはこんにゃくのみそおでんを。 甘酒のおいしい神田明神下の天野屋さんの田楽味噌を使って手軽に。 江戸風の濃い田楽味噌の甘辛味がおいしい!! 子供のころ、町内会の夏祭りでの定番で、大好 […]

  • まゆはき

    まゆはき

    紅花の咲く季節になりました。 山形の乃し梅本舗佐藤屋さんの「まゆはき」。乃し梅を米粉のふ焼きをスライスしたおぼろ種で挟んだお菓子。甘酸っぱい完熟梅の寒天と、さくっとしたおぼろ種の食感がおいしい!! お茶席で使われることも […]

  • 『想い出すのは〜藍千堂菓子噺〜』文庫カバー装画

    『想い出すのは〜藍千堂菓子噺〜』文庫カバー装画

    カバー装画を担当させて頂いている田牧大和先生『想い出すのは~藍千堂菓子噺~』が、明日7/6(水)文春文庫7月の新刊として発売されます。 『甘いもんでもおひとつ』『晴れの日には』『あなたのためなら』につづく、大好評のスイー […]