3年前からご縁があって戴いている、神奈川県秦野市柳川の新米「せんりんぼ」。
名水・丹沢山脈からの湧き水で育てたはるみの新米です。
夏に旅した日光で求めていた木の芽さんしょ。
こちらは春先に手摘みされた、山椒の柔らかい新芽を醤油で煮上げた佃煮。
この新米が届くのを開けずに待っていました。
炊きたての新米はもっちりみずみずしくて格別のおいしさ！！
香り高い風味の木の芽さんしょとの相性も抜群でおいしい〜〜！！
白米を引き立てる、白身魚の味噌漬け焼きとお味噌汁のおかずにお新香も添えて、おいしい新米をたっぷり堪能！！
今年も酷暑の中、おいしいお米を育てて下さった方々に感謝しながら、残りもたのしみに戴かせて頂きます。