八王子でとうふ料理

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先週末の「八王子薪能」へは、お能を観るきっかけを作ってくれた、能楽妄想ナイトの主催者である友人と、そのイベントで仲良くさせて貰う様になった友人二人と、私の四人で出掛けました。

季節の盛り合わせ

季節の盛り合わせ

 

 

せっかく八王子まで繰り出すので、夕方からの薪能の前に、お昼を一緒にしよう!!と言う事で、八王子にある「とうふ屋うかい大和田店」へ伺いました。

彩り田楽

彩り田楽

 

 

随分前に「とうふ屋うかい大和田店」へ食事に行った母が、お土産に求めて来た「くみあげとうふ」を気に入って、その後夏になると毎年の様に、その「くみあげとうふ」を取り寄せしてたのしんでいたのですが、ふと考えてみるとお店に伺った事は一度もなかった!!と気付き、今回八王子でお食事するのなら、ぜひ行ってみたい!!と友人たちに提案させて貰い、皆で伺う事にしました。

豆水とうふ

豆水とうふ

 

青々と豊かに茂った緑の中を流れる水音が涼やかな庭園の中の、趣のある奥座敷の個室で、ゆったりと、気心の知れた友人たちとの打ち解けたお喋りと、とうふ料理の数々を気軽にたのしめました。

あゆ塩焼き

あゆ塩焼き

 

 

 

実は、能楽妄想ナイトの主催者である友人は、江戸のお話しを聞きながら、江戸に関するお料理を戴く、江戸サロンの主催者でもあり、今回のメンバーはその江戸サロンの参加者でもあるので、江戸や美味しいものや和の世界が大好きな仲間。

梅ひじきごはん

梅ひじきごはん

 

 

そんな友人たちとの、たのしいお喋りとお食事の時間はとても至福のひとときでした。

豆乳あんみつ

豆乳あんみつ

 

 

 

 

ぜひまた、こんなすてきな友人たちとの美味しくたのしい機会をたのしみたいな。

嬉しいひとときを共にしてくれた友人たちに、心から感謝の一日でした。

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