圓八のあんころ餅

IMG_5344数年前に地元の百貨店の銘菓選コーナーで特別販売されていた圓八のあんころ。

あんころ餅好きですが、この金沢の老舗店のあんころ餅を戴いたのは、その時がはじめて。

あんころ餅といえば、伊勢名物の赤福が大好物で、百貨店などでの特別販売を見かけると、必ず買い求めてしまいます。

赤福のあんこはあの水々しさがたまらないのですが、圓八のあんこはほくほくで、こちらもまたたまらぬおいしさ!!

竹の皮で包まれているので、つぶれた状態になっているのですが、ほくほくあんなので、この包みが実現出来るのだと思えます。

竹皮の香りもほんのりあんこに移っていて、風味が増しています。

お値段も当時、小さな9粒の一包みが390円と驚きのお安さで(現在は増税などがあり、420円となっていますが、それでも十二分にお値打ちのお値段です)また食べたい!!と思いつつ、その後なかなか出会える機会がなく、圓八さんのオフィシャルサイトで、冷凍の商品をお取り寄せ。

自然解凍して、おいしく戴きました。

冷凍なので、保存期限が7日と少し長いのがありがたく、自然解凍しても十二分においしいあんころですが、やはりはじめて戴いた際の、作った当日のあんころのほくほく感は特別にたまらなかったな。

また百貨店などでの特別販売などで、作りたてにも出会える機会がありますように!!

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